¡Listos para recrear esta exquisita receta!
1 Vaso TIKI de 14 onzas.
1 Coctelera.
1 Cuchara de bar.
1 Colador de gusanillo.
1 Pinzas.
1 Jigger.
1 Jarabe de orchata.
1 Jarabe simple.
1 Zumo de Maracuya.
1 Zumo de Naranja.
1 Amargo de Angostura.
1 Ron blanco.
1 Ron Rubio.
Decoración: Una brocheta de Aguaymanto, hierba buena y una cascara de limón invertida.
Preparación:
Primero que nada empezamos agregando hielo a nuestro vaso TIKI, luego procedemos en la coctelera a agregar hielo y seguimos con los insumos 1/2 onza de jarabe de goma, 2 onzas de zumo de naranja, 1 1/2 de jarabe de orchata, 1 onza de Maracuya y hacemos un blend de rones 1 1/2 de ron blanco y 1 1/2 de ron rubio, retiramos el exceso de agua del hielo de la coctelera y agitamos por unos 15 segundos; procedemos a servir usando el colador de gusanillo, respecto a la decoración con nuestra pinza colocamos la brocheta de aguaymanto adelante de la copa al costado la rama de hierba buena y atrás de la brocheta colocamos la tapa de limón invertida en ella colocamos azúcar previamente mezclada con ron blanco una cantidad que abarque toda la tapa de limón y procedemos a quemar con un soplete mini para generar llama, representando a la pasión. Y listo esperamos que este cóctel sea de su agrado y lo recreen en sus barras o en sus hogares, cualquier consulta en la caja de comentarios del video en nuestro canal de YouTube con todo gusto les contestaremos en la brevedad.
Ingredients and Supplies:
1 14-ounce TIKI glass.
1 Cocktail shaker.
1 Bar spoon.
1 Strainer.
1 Tongs.
1 Jigger.
1 Orchata syrup.
1 Simple syrup.
1 Passion fruit juice.
1 Orange juice.
1 Angostura bitters.
1 White rum.
1 Blonde rum.
Garnish: A skewer of cape gooseberry, mint, and an inverted lemon peel.
Preparation:
First, we start by adding ice to our TIKI glass. Then, we add ice to the cocktail shaker and continue with the ingredients: 1/2 ounce of simple syrup, 2 ounces of orange juice, 1 1/2 ounces of orchata syrup, 1 ounce of passion fruit, and we make a rum blend: 1 1/2 ounces of white rum and 1 1/2 ounces of blonde rum. We remove the excess water from the ice in the shaker and shake for about 15 seconds. We proceed to serve using the worm strainer. Regarding the garnish, with our tongs, we place the capped cap of aguaymanto in front of the glass, next to the mint branch, and behind the skewer, we place the inverted lemon cap. We place sugar previously mixed with white rum, an amount that covers the entire lemon cap, and we proceed to burn it with a mini blowtorch to generate a flame, representing passion. And that's it! We hope you enjoy this cocktail and recreate it at your bar or at home. If you have any questions, please leave them in the comments section of the video on our YouTube channel and we'll be happy to answer them as soon as possible.