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¡Listos para recrear esta exquisita receta!
Ingredientes e insumos:
Ingredientes e insumos:
1 Vaso Old Fashion de 12 onzas.
1 Ron de origen Caribeño - Trinidad y Tobago.
1 Campari.
1 Vermouth Rosso.
1 Café orgánico.
Hielo.
1 Filtro para café.
Decoración: Una rodaja de naranja deshidratada y flores comestibles.
Preparación:
Empezamos enfriando el vaso con hielo, luego en la coctelera agregamos hielo para enfriarla y ahora procedemos a agregar 01 onza del Ron Caribeño, seguimos con 1 onza de Vermouth Rosso y por último 1 onza de Campari, ya estamos por finalizar ahora vamos a enfriar el líquido mientras hacemos una pequeña oxigenación vaciando el líquido de la coctelera al vaso pero a una distancia de medio metro agregan-dolo al vaso a chorros largos unas tres veces (puede guiarse del video). Terminado lo dejamos reposar unos segundos y pasamos a colocar un filtro de café en el vaso y agregamos en el 8 gramos de café orgánico de molienda media, lo aplastamos suavemente y pasamos a colocar los destilados que tenemos en la coctelera por medio del filtro del café para que se destilen con el café y caigan al vaso terminado el proceso lo decoramos con una naranja deshidratada y unas flores comestibles y listo esperamos que este cóctel sea de su agrado y lo recreen en sus barras o en sus hogares, cualquier consulta a la caja de comentarios del video en nuestro canal de YouTube, con todo gusto les contestaremos en la brevedad.
Ingredients and Supplies:
1 12-ounce Old Fashioned Glass.
1 Caribbean Rum - Trinidad and Tobago.
1 Campari.
1 Rosso Vermouth.
1 Organic Coffee.
Ice.
1 Coffee Filter.
Garnish: A dried orange slice and edible flowers.
Preparation:
Start by chilling the glass with ice. Then, add ice to the cocktail shaker to chill it. Now, add 1 ounce of Caribbean Rum, followed by 1 ounce of Vermouth Rosso, and finally 1 ounce of Campari. We're almost done. Chill the liquid while we give it a little oxygen by pouring the liquid from the shaker into the glass, but from a distance of about half a meter, adding it to the glass in long streams about three times (see video for guidance). Once finished, we let it rest for a few seconds and then place a coffee filter in the glass and add 8 grams of medium-ground organic coffee, gently crush it and then place the distillates that we have in the shaker through the coffee filter so that they distill with the coffee and fall into the glass. Finished the process, we decorate it with a dehydrated orange and some edible flowers and that's it. We hope that you like this cocktail and that you recreate it in your bars or in your homes. Any questions in the comments box of the video on our YouTube channel, we will gladly answer you as soon as possible.
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