Ingredientes e insumos:

• 1 Copa tipo cráneo de calavera de 12 a 14 onzas.

• 1 Jarabe de granada.

• zumo de limón.

• Macerado de rocoto (ají picante)

• Hielo.

• 1 Ron dorado.

• 1 Jigger.

• 1 Colador de gusanillo.

• 1 Coctelera Boston.

• 1 Soplete mini.

Decoración: Un rocoto acaramelado, una piel de lima y un anís estrella.

Preparación:

Primero que nada enfriamos la copa con hielo, en la coctelera también agregamos hielo para enfriarla y seguimos con los ingredientes 02 Onzas de Ron dorado caribeño, 1/2 onza del macerado de rocoto picante, equilibramos con 1/2 onza de zumo de limón fresco y terminamos con 1 1/2 onza de jarabe de granada, ahora nos interesa que se de una cierta dilución de agua por ende completamos con más hielo tapamos y agitamos por unos 10 segundos. Procedemos a servir usando el colador de gusanillo, ahora con la finalidad de darle un aroma a cítricos con la parte superior de la coctelera tapamos el vaso y en el pico por donde sale el cóctel que viene con colador incluido colocamos un anís estrella y la quemamos con el soplete mini y con la tapa de la coctelera lo cubrimos para que el vapor baje al vaso y se impregne de los aromas del anís estrella, al cavo de unos segundos retiramos y decoramos con al piel de lima, el rocoto caramelizado y un anís estrella. Y listo esperamos que este cóctel sea de su agrado se animen a recrearlo en sus barras o en sus hogares, cualquier consulta en la caja de comentarios del video en nuestro canal de YouTube, con todo gusto les contestaremos en la brevedad.