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¡Listos para recrear esta exquisita receta!
Ingredientes e insumos:
Ingredientes e insumos:
1 Vaso Old Fashion.
1 Coctelera Boston.
1 Colador de gusanillo.
1 Cuchara de bar.
1 Jigger.
1 Pinza.
1 Ron Blanco.
1 Crema de cacao.
1 Reducción de mango.
Lima concentrada.
1 Amargo de chocolate.
Hielo.
Decoración: almendras trituradas y para aromatizar unas hojas de menta fresca.
Preparación:
Primero colocamos hielo en el vaso para enfriarlo y removemos el hielo con la cucharilla de bar, Ahora en la coctelera agregamos 02 onzas de nuestro ron blanco caribeño, 1 onza de la crema de cacao, agregamos dos golpes de amargo de chocolate, 3/4 de onza de nuestra reducción de mango y 01 onza de lima concentrada para finalizar agregamos hielo a la coctelera tapamos y agitamos por unos 10 segundos, retiramos el hielo del vaso y procedemos a servir usando el colador de gusanillo una vez vertido el contenido de la coctelera agregamos hielo al vaso y terminamos decorando con almendra triturada y unas hojas de menta fresca para aromatizar al cóctel. Y listo esperamos que este cóctel sea de su agrado y se animen a recrearlo en sus barras o en sus hogares, cualquier consulta lo pueden hacer en la caja de comentarios del video en nuestro canal de YouTube con todo gusto les contestaremos en la brevedad.
Ingredients and Supplies:
1 Old Fashioned Glass.
1 Boston Shaker.
1 Strainer.
1 Bar Spoon.
1 Jigger.
1 Tongs.
1 White Rum.
1 Cocoa Cream.
1 Mango Reduction.
Lime Concentrate.
1 Chocolate Bitters.
Ice.
Garnish: crushed almonds and fresh mint leaves for flavor.
Preparation:
First, we place ice in the glass to chill it and stir it with the bar spoon. Now, in the cocktail shaker, we add 0.2 ounces of our Caribbean white rum, 1 ounce of the cacao cream, add two dashes of chocolate bitters, 3/4 ounce of our mango reduction, and 0.1 ounce of lime concentrate. To finish, we add ice to the shaker, cover it, and shake for about 10 seconds. We remove the ice from the glass and proceed to serve using the worm strainer. Once the contents of the shaker are poured, we add ice to the glass and finish by garnishing it with crushed almonds and a few fresh mint leaves to flavor the cocktail. And that's it. We hope you like this cocktail and are encouraged to recreate it in your bars or at home. If you have any questions, you can ask them in the comments section of the video on our YouTube channel. We will gladly answer them as soon as possible.
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