Ingredientes e insumos:

• 1 Jigger.

• 1 Colador de gusanillo.

• 1 Colador fino.

• 1 Cucharilla de bar.

• 1 Coctelera Boston.

• 1 Pinza.

• 1 Copa cupe.

• 1 Pala para hielo.

• 1 Sifón (se usa para carbonatar una bebida).

• Zumo de limón.

• 1 Jarabe de Raspberry.

• 1 Ron añejo rubio.

• 1 Licor de café.

• Agua de coco.

• Hielo

Decoración: una rodaja de lima deshidratada y caramelizada.

Preparación:

Primero comenzamos temperando nuestra copa agregando hielo, seguidamente en la coctelera agregamos 1 1/2 onza de Ron añejo, luego 1 onza de jarabe de Raspberry, 01 onza de lima fresca y finalmente agregamos hielo a la coctelera y procedemos a agitar por unos 10 segundos; procedemos a servir lo agitado por medio de un doble colado. 

Ahora la segunda parte en el sifón agregamos agua de coco y licor de café (Si el sifón es de 1 litro, agregamos 24 onzas de agua de coco y 06 onzas de licor de café), colocamos la espuma no directamente a la copa ,sino, en uno de los lados de la coctelera y luego lo agregamos a la copa si gusta se apoya con la cuchara de bar. Terminamos decorando el cóctel con una rodaja de lima deshidratada y caramelizada; listo tenemos para ustedes este exquisito cóctel esperamos les haya gustado y lo recreen en sus barras o en sus hogares, cualquier consulta en la caja de comentarios del video en nuestro canal de YouTube, con todo gusto les contestaremos en la brevedad.