Ingredientes e insumos:

• 1 Vaso Old Fashion de 6 onzas.

• 1 Coctelera de 2 cuerpos.

• 1 Colador de gusanillo.

• 1 Jigger.

• Clara de huevo.

• Zumo de Maracuya.

• 1 Jarabe de goma.

• 1 Amargo de Angostura.

• 1 Pisco 125 Peruano Quebranta.

• 1 Cuchara de bar.

Preparación:

Primero que nada enfriamos nuestra cristalería y con la cuchara de bar lo removemos un poco, en nuestra coctelera de dos cuerpos agregamos el Pisco 125, 02  1/2 onza; 1 onza de zumo de maracuya, 01 onza de jarabe de goma y una clara de huevo, tapamos y agitamos sin hielo por unos 15 segundos destapamos cerramos de de nuevo y agitamos de nuevo por 5 segundos, abrimos y agregamos nuestro hielo y agitamos por unos 15 segundos con fuerza. El doble agitado sin hielo es para hacer crecer la espuma, servimos usando el colador de gusanillo y decoramos con unas gotas de amargo de angostura en el centro del vaso y listo nuestro Maracuya Sour esta terminado.

Esperamos que la receta sea de su agrado y lo recreen en sus barras o en sus hogares, cualquier consulta lo pueden hacer en la caja de comentarios del video en nuestro canal de YouTube gustosos de poder contestarles lo antes posible.