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¡Listos para recrear esta exquisita receta!
Ingredientes e insumos:
Ingredientes e insumos:
1 Copa Martíni de 12 onzas.
1 vaso corto.
1 Vaso corto o caballito.
1 Copa pera.
1 Crema de whisky.
1 Curacao azul.
1 Licor de café.
1 Pisco 125 Peruano Quebranta.
1 Canela en polvo.
Hielo.
1 Cuchara de bar.
1 Jigger.
1 Destapador de botella largo.
1 Coctelera.
1 Soplete mini.
1 Canela
Preparación:
Primero que nada enfriamos nuestra cristalería, removemos con la cuchara de bar para enfriar, luego agregamos 01 onza de licor de café, pasamos a colocar 02 onzas de crema de whisky lo colocamos en la copa aprovechando la cuchara de bar (Que la crema caiga primero en la cuchara de bar la cual tiene que estar cerca del licor de café que esta en la copa). Una vez colocado estos dos ingredientes en la copa, colocamos encima de la copa el destapador el cual fungirá como base para colocar la siguiente cristalería; colocamos primero el vaso corto para whisky, luego colocamos la copa pera y por ultimo colocamos el vaso shot. Ahora en una coctelera la envolvemos con un paño húmedo para luego colocar dentro de la coctelera 01 onza de curacao azul, 02 onzas de nuestro Pisco 125 puro Quebranta, con la cuchara de bar lo removemos para integrar y con la ayuda de un soplete de bar buscamos que genere una flama estando prendido vertimos en la torre formada por la cristalería de manera delicada para que no salpique el contenido por estar con llamas al caer todo a la copa la misma cambiara de color el líquido que se encuentra en la copa quedará un poco de líquido con llamas en la cristalería pueden espolvorear canela para que arrogue chispas y sea más llamativo.
Listo este es un cóctel complicado para su elaboración pero el resultado es simplemente espectacular, esperamos sea de su agrado y se animen a realizarlo en sus barras o en sus hogares; cualquier consulta lo pueden hacer en la caja de comentarios de nuestro canal de YouTube con gusto les contestaremos en la brevedad.
Ingredients and Supplies:
1 12-ounce martini glass.
1 short glass.
1 short glass or shot glass.
1 pear glass.
1 Whiskey cream.
1 Blue Curacao.
1 Coffee liqueur.
1 Pisco 125 Peruvian Quebranta.
1 Ground cinnamon.
Ice.
1 Bar spoon.
1 Jigger.
1 Long bottle opener.
1 Cocktail shaker.
1 Mini blowtorch.
1 Cinnamon stick
Preparation:
First, chill your glassware, stir with a bar spoon, then add 1 ounce of coffee liqueur, then add 2 ounces of whiskey cream, and place it in the glass using the bar spoon (make sure the cream falls first onto the bar spoon, which should be near the coffee liqueur in the glass). Once these two ingredients are in the glass, place the bottle opener on top of the glass, which will serve as a base for the next glassware: place the short whiskey glass first, then the pear glass, and finally the shot glass. Now, in a cocktail shaker, wrap it with a damp cloth and then place 1 ounce of blue curaçao and 2 ounces of our Quebranta 125 Pure Pisco inside the shaker. Stir with a bar spoon to combine. Use a bar torch to create a flame. Once lit, pour the contents into the tower formed by the glassware, using a delicate process so that the contents don't splash due to the flames. When everything falls into the glass, the liquid in the glass will change color. A little bit of flame will remain on the glassware. You can sprinkle cinnamon on the glassware to create sparks and make it more striking. This is a complicated cocktail to make, but the result is simply spectacular. We hope you like it and are encouraged to try it at your bar or at home. Any questions can be asked in the comments section of our YouTube channel, and we will be happy to answer them as soon as possible.
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