¡Listos para recrear esta exquisita receta!
1 Vaso largo de 12 onzas.
Hielo.
1 Pisco 125 Quebranta.
1 Vino tinto.
1 Jugo de lima.
1 gaseosa amarilla.
1 Amargo amazónico (Chuchuhuasi, cortezas y hiervas de la selva).
1 Cuchara de bar.
Decoración: 3 rodajas de limón, piel de naranja y anís estrella.
Preparación:
Agregamos hielo a nuestro baso largo por ser un método directo y ahora empezamos agregando el Pisco 125 Peruano 02 onzas de Pisco quebranta, luego procedemos a agregar 01 onza de vino de su elección, seguimos con 1/4 de jugo de Lima para equilibrar el cóctel, agregamos con unas gotas de amargo amazónico y completamos con la gaseosa amarilla, terminamos removiéndolo con la cuchara de bar para integrar sabores.
Terminamos decorando el cóctel con tres rodajas de limón dentro del cóctel un anís estrella y una piel de naranja para darle más aroma a nuestro cóctel.
Y listo terminamos con la preparación de este rico cóctel, esperamos les haya gustado y se animen a recrearlo en sus barras o sus hogares, cualquier consulta lo pueden hacer en la caja de comentarios de nuestro canal de YouTube con todo gusto les contestaremos en la brevedad.
Ingredients:
1 12-ounce tall glass.
Ice.
1 Pisco 125 Quebranta.
1 Red wine.
1 Lime juice.
1 Yellow soda.
1 Amazonian bitters (Chuchuhuasi, jungle bark and herbs).
1 Bar spoon.
Garnish: 3 lemon slices, orange peel, and star anise.
Preparation:
Add ice to our tall glass, as it's a straightforward method. Now, we start by adding 0.2 ounces of Pisco Quebranta, the Peruvian Pisco 125, then proceed to add 0.1 ounce of wine of your choice. Follow with 1/4 lime juice to balance the cocktail. Add a few drops of Amazonian bitters and top with the yellow soda. Finish by stirring with a bar spoon to integrate the flavors.
Finish by garnishing the cocktail with three lemon slices inside the cocktail, star anise, and an orange peel to give our cocktail more aroma.
And that's it, we're finished preparing this delicious cocktail. We hope you enjoyed it and are encouraged to recreate it in your bars or at home. Any questions can be asked in the comments section of our YouTube channel. We'll be happy to answer them as soon as possible.