Ingredientes e insumos:

• 1 Copa Martini de 12 onzas.

• Hielo.

• 1 Pisco 125 Peruano Quebranta.

• 1 Pulpa de Maracuya.

• 1 Jarabe simple.

• 1 Jugo de Crawberry.

• 1 Limón.

• 1 Crontreau.

• 1 Miel de abeja.

• 1 Coctelera Boston.

• 1 Colador de gusanillo.

• 1 Colador fino

• 1 Jigger.

• 1 Cucharilla de bar.

Decoración: Una brocheta de aguaymanto y arándanos, y una piel de naranja y limón. Y piel de naranja deshidratada para el escarchado de la copa junto con miel de abeja.

Preparación:

Empezamos enfriando la copa Martini, en una coctelera Boston agregamos hielo y seguimos agregando 02 onzas de nuestro Pisco 125 Quebranta, 02 onzas de jugo Crawberry, adicionamos 1/4 de onza de pulpa de Maracuya, 1/2 onza de Contreau y para equilibrar el cóctel le agregamos jugo de limón recién exprimido 1/4 de onza y finalizamos con 1/4 de onza de jarabe simple. Procedemos a agitar por unos 5 segundos habiendo antes sacado el exceso de agua de la coctelera.

Antes de servir realizamos la primera decoración de la copa agregando miel de abeja a los bordes y luego agregando a esa miel los trozos pequeños de naranja deshidratada colocan-dolos con suavidad. 

A la hora de servir usaremos los dos coladores realizando un doble colado y vertimos toda la mezcla, terminamos decorando con la brocheta en la copa.

Listo esperamos que esta receta sea de su agrado y se animen a recrearla en sus barras u hogares; cualquier consulta en la caja de comentarios de nuestro canal de YouTube, con gusto les contestaremos en la brevedad.